10 RAZONES PARA NO CONTAR CALORÍAS

En este post os vengo a dejar claro, muy claro, que no hay que contar las calorías. Que las calorías están ahí y punto, y que no debemos de echar cuentas salvo indicación de un profesional. Las calorías son la medida del contenido energético de los alimentos y, para este artículo, diré que "solo son un … Continuar leyendo 10 RAZONES PARA NO CONTAR CALORÍAS

PRODUCTOS LIGHT, BAJOS EN CALORÍAS, BAJOS EN GRASA, SIN ACEITE DE PALMA…

Todos estamos hartos de ver en el súper productos en cuyos empaquetados están escritos mensajes como “Light”, “sin aceite de palma”, “0% grasa”, que buscan captar nuestra atención, y más la de aquellos que tienen en mente adelgazar o volverse “sanos” de la noche a la mañana. Obviamente, estos mensajes no son del todo ciertos; … Continuar leyendo PRODUCTOS LIGHT, BAJOS EN CALORÍAS, BAJOS EN GRASA, SIN ACEITE DE PALMA…

Ritmos circadianos

Seguramente hayáis oído alguna vez algo acerca de los ritmos circadianos, o tal vez no, pero estoy convencida de que suena interesante y todos querréis saber de qué se trata.  Los ritmos circadianos hacen referencia a una serie de cambios que sufren las variables biológicas en intervalos regulares de tiempo, de 24 horas. También es … Continuar leyendo Ritmos circadianos

¿Qué son realmente las calorías?

Todos hoy en día hablamos sobre las calorías. Todos. Y hablamos de ellas como algo que conocemos a la perfección. Las contamos, las quemamos, las acumulamos, …, pero, ¿sabemos realmente lo que son?  Sinceramente, y lo he comprobado yo misma, la mayoría de la gente no sabe explicar qué son las calorías o proveer una … Continuar leyendo ¿Qué son realmente las calorías?

¿Qué entendemos por superalimentos?

Los superalimentos son aquellos alimentos de los que se abastecián antiguamente los pueblos indígenas y se han utilizado desde entonces. En el año en el que vivimos hoy, podemos decir que contamos con generaciones "sobrealimentadas", pero al mismo tiempo desnutridas y con numerosas enfermedades crónicas. Necesitamos estos superalimentos en nuestras vidas. Son maravillosos y a … Continuar leyendo ¿Qué entendemos por superalimentos?