Sándwich club

Este sandwich club casero y 100% saludable es una opción perfecta para preparar un viernes por la noche, cuando apetece comer algo más “informal”. Lo tendréis listo en menos de 10 minutos y riquísimo! Os aconsejo tener la mayonesa ya preparada, de ese mismo día o del anterior, no más!

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan 100% integral
  • Mezcla de lechugas
  • 1 tomate natural pequeño
  • 1 huevo cocido
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 loncha de queso
  • 1 cdta de mayonesa casera
  • AOVE
  • Sal

Preparación:

  1. Tostar las rebanadas de pan. Mientras, cocinar en una sartén con un poco de AOVE el pollo a la plancha con un poco de sal.
  2. Cortar el tomate y el huevo cocido en rodajas y empezar a montar el sándwich: rebanada de pan – mayonesa – mezcla de lechugas – tomate – huevo duro.
  3. Añadir el queso encima del pollo, todavía en la sartén, hasta que se funda.
  4. Retirar de la sartén y añadirlo al sándwich. Terminar con la rebanada de pan restante.
  5. Cortar por la mitad, en 2 triángulos, para una mejor prestación y listo!!

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