Arrocito

¿Sois amantes del arroz como yo? Esta receta, entonces, es perfecta. Es una idea de arrocito súper sencilla de hacer y que apetece muchísimo ahora en veranito. Eso de comer arroz, a la tres de la tarde, en la terraza con el solecito… me puede. Y por eso quería compartirla con vosotros; aquí la tenéis.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 300 g de contramuslos de pollo limpios y deshuesados
  • 1 puñado de judías verdes troceadas
  • 1 puñado de habas tiernas congeladas
  • 150-200 g de arroz
  • Caldo para paella de carne (el doble que de arroz)
  • 1 cdta de AOVE

Preparación:

  1. Poner en una sartén caliente el AOVE y los contramuslos de pollo troceados y salpimentados. Sofreír hasta que estén doraditos.
  2. Después, añadir las judías verdes troceadas y sofreír todo junto dándole unas vueltecitas.
  3. Añadir el caldo, remover, y dejarlo hervir durante 10 minutos.
  4. Echar el arroz y las habas congeladas. Dejar cocinar entre 15 y 20 minutos.
  5. Rectificar de caldo si fuera necesario (esto es al gusto).
  6. Dejar reposar 5 minutos en la sartén, cubierta con un paño y servir.

Espero de verdad que os encante esta receta de arrocito y os animo a que la hagáis, de verdad que es facilísima. Compartid y dadle amorcito si os gusta. Y mandadme alguna fotoooo!!

Un comentario sobre "Arrocito"

  1. He leído tu receta del arrocito y seguro que un día de estos la are pues nos encanta las ensalada de arroz y está seguro que estará buenísima .

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